فطاير البطاطا المحشية بالجبن
المقادير
6 بطاطا مسلوقة
3 ملاعق كبيرة دقيق
فلفل اسود
ملح
بابريكا
بهارات كركم
جبن مبشور
طريقة التحضير
في اناء نهرس البطاطا المسلوقة ثم نضيف البابريكا والملح والفلفل والبهارات حسب الذوق وتخلط ثم نضيف الدقيق ويعجن مع البطاطا حتى يصبح متماسك مع بعض بعد ذلك نكورها ونحشيها بالجبن ونغلقها ثم تبسط قليلا مثل الكبة حتى انتهاء الكمية ثم نضع قليلا من الزيت في مقلاة حتى يسخن ونبدأ بقلي البطاطا مع التقليب وتقدم مع الكتشب او اي صلصلة اخرى
تحميل مكتبه الطبخ كاملة من هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق