عمل الكبده

عمل الكبده بطريقة سهلة وسريعة 

المقادير

1 كيلو كبدة خروف 

2 ملاعق معجون طماطم 

2 بصل 

3 ملاعق زيت 

1 كاس ماء دافئ

رشة ملح وفلفل اسود 

طريقة التحضير 

نقطع الكبدة بشكل مكعبات ونغسلها جيدا ثم نضعها في قدر على النار وتغطى ونتركها حتى تتشرب الماء ثم نضيف اليها الزيت ثم البصل المفروم ونقلبة بعد ذلك نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل ونقلبة مع بعض ثم نضيف الماء الدافئ ونقلبة مرة اخرى ونتركة حتى ينضج ويقدم ،والف عافية